Receitas tradicionais de comidas mineiras, perfeitas para você experimentar e saborear os deliciosos pratos da culinária de Minas Gerais

Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo

• 250g de queijo minas curado ralado

• 250g de queijo parmesão ralado

• 200ml de leite

• 100ml de óleo

• 2 ovos

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.

2. Em uma tigela grande, misture o polvilho, os queijos e o sal.

3. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.

4. Adicione o leite quente à mistura de polvilho, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

5. Deixe a massa esfriar um pouco e, depois, adicione os ovos e o fermento. Misture até incorporar tudo.

6. Modele bolinhas e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.

7. Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que fiquem dourados.